Kanapių aliejus. INTERVIU su "Kanapių ūkis"

October 24, 2017

Šiandien visur verda diskusijos - leisti ar uždrausti kanapes naudoti medicinoje? Ir žinai - mes visai nesivelsime į tą diskusiją. Tik skelbiame išvadą- kanapės yra absoliučiai apipintos tokių mitų, kad ojojoi!! Turbūt atskirą straipsnį būtų galima apie visus tuos mitus parašyti. 

 

 

Kanapių aliejus yra net vadinamas supermaistu. Tai – puikus baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis. Jį vartojant organizmas gauna omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių optimaliu santykiu 1:3. O be šių riebalų negalėtų atsinaujinti organizmo ląstelės. Šios riebalų rūgštys saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, depresijos, gerina smegenų ir viso organizmo kraujotaką, mažina sąnarių ir kitus uždegimus, reguliuoja kraujospūdį, teigiamai veikia virškinimo traktą ir stiprina organizmo atsparumą infekcijoms. Kanapių sėklos turi daugiau baltymų ir aminorūgščių nei kitų rūšių sėklos.

 

Mes pačios esame atradę, ir jau ne pirmi metai vartojame kanapių produktus iš K. Zinkevičiaus šeimos ūkio - "Kanapių ūkis".  Tad tikrai negalime praleisti progos pakalbinti pačio Kęstučio - kaip jų šeimoje atsirado kanapės, kaip tai pavirto į visą kanapių ūkį, ką reikia su jom daryti, ir kiek visko naudingo gali jose rasti :) Tad:

 

Kęstuti, gal galite pradžiai papasakoti šiek tiek apie save ir apie tai, kaip ir kada kanapės atsirado jūsų gyvenime? Ir kodėl būtent kanapės? :)

Mes esame buvę kauniečiai, atsikraustę į Ukmergės rajoną. Viena iš persikraustymo priežasčių buvo ta, kad norėjome turėti savo aliejinę ir kurti šeimos ūkį. Tokia vizija buvo, kai dar mieste gyvenome. O pačios kanapės sužavėjo savo nuostabiom savybėm: maistas, statybų pramonė, tekstilė, vaistai ir pan. Tokio augalo nėra pasaulyje, kuris per tokį trumpą užaugimo laiką (apie 4 mėn.) gali tiek daug duoti žmonijai naudos. O pats aliejus yra vienas geriausių ne tik Lietuvoje, bet ir Žemėje.

 

Tai ar skiriasi, ir kuo skiriasi pluoštinės ir medicininės kanapės?

Taip, skiriasi. Bet tik savo psichotropinių medžiagų kiekiu žiedynuose, THC. Pluoštinėse kanapėse yra labai mažai. Narkotinėse - medicininėse yra aukštas THC. Esmė ta, kad ir pluoštinių kanapių ekstraktai gydo. Tad nėra pilnai teisingas pavadinimas medicininės kanapės, kurios turima omenyje kaip narkotines.

 

Kiek šiuo metu auginate kanapių (skirtingų rūšių), ir kiek hektarų? Ar reikalauja daug priežiūros?

Kanapių konkrečiai šiais metais beveik 15 ha auginom. Dvi veisles. Auginti lengva, jei viskas tvarkoje su gamta :) jei ne, taip kaip šiais metais, yra problemų.

 

Kalbant apie kanapių aliejų - koks jo kelias nuo lauko iki mūsų stalo?

Užauginame sėklą :) išdžiovinama sėkla per 8 h, kad ilgai sėkla išliktų kokybišką. Tada išvaloma nuo šiukšlių per kelis kartus. Atsivežame į savo aliejinę, Ten spaudžiame šaltuoju būdu, kiek pats presas tik įkaista ir tiek, specialiai nekaitinamas. Aliejus nerafinuotas. 

Kad greitai pasiektų klientus kuo šviežesnis aliejus, filtruojame aliejų nuo nuosėdų. Nes jei leistume nusistovėti, kad nuosėdos nusėstų, praeitų 1-4 savaitės. Kas jau būtų negerai aliejaus kokybei.

 

Kuo ypatingas ir naudingas kanapių aliejus?

Kanapių aliejus naudingas tiek odai, plaukams, tiek ir sveikatai.

Odai. Kanapių aliejus maitina ir minkština odą, atstato odos tonusą, šalina toksinus. Dėl didelio vitamino E kiekio, aliejus stabdo priešlaikinį senėjimą, apsaugo nuo strijų susidarymo, atstato odos elastingumą. Aliejus labiausiai rekomenduojamas sausai odai, jis lengvai įsigeriantis. Kanapių aliejus tinka ir labai jautriai odai, nes nealergizuojantis. Šis aliejus teigiamai veikia odos pH, subalansuoja lipidų kiekį ir drėkina. Mažina odos paraudimus ir sudirgimą, gydo žaizdeles. Rekomenduojamas ir vyrams po skutimosi. Riebiosios rūgštys būtinos sveikų odos ląstelių membranų gamybai, jos aprūpina plaukus ir odą maistingomis medžiagomis. Aliejus taip pat stiprina nagus, todėl juo įmasažuokite nagus ir odeles. Kanapių aliejus turi natūralią apsaugą SPF 6 nuo UV spindulių, tačiau leidžia odai pasisavinti naudingus UV spindulius ir absorbuoti D vitaminą. Kanapių aliejus naudojamas gydant atopinį dermatitą (egzemą). Mokslininkai, vadovaujami Dr J. Callaway Suomijos Universitete studijavo kanapių sėklų aliejaus naudą pacientams, sergantiems atopiniu dermatitu ir po atliktų tyrimų teigė, kad aliejus ženkliai sumažino odos išsausėjimą, niežulį ir visapusiškai pagerino kitus ligos simptomus. Aliejų galite naudoti mišiniuose arba gryną tepti ant odos. Aliejų tepkite ant hidrolatu (gėlių vandeniu) sudrėkintos odos, kad jis greičiau susigertų ir nepaliktų riebumo jausmo.  

Plaukams. Kanapių aliejus stiprina plaukus, suteikia jiems blizgesio ir apimties. Nedidelį kiekį aliejaus paskirstykite ant plaukų galiukų, įmasažuokite į galvos odą ir palaikykite 30-60 min. arba per naktį ir išplaukite. Plaukai ypač gerai pasisavina šiltą aliejų, todėl rekomenduojama aliejų prieš naudojimą truputį pašildyti arba plaukus apvynioti rankšluosčiu. Padeda sutvarkyti nepaklusnius, šiauštis linkusius plaukus. Tereikia tik sutepti aliejumi šukas ir pašukuoti plaukus. Be to, kanapių aliejus maitina kapiliarų audinį, plaukai ima labiau blizgėti ir tampa puresni.

Sveikatai. Kanapių aliejus - unikalus, nes jo sudėtyje yra chlorofilo. Chrolofilas – tai žalios spalvos augalinis pigmentas, kuris lapus nudažo žaliai. Jis kaupia augaluose saulės energiją ir dalyvauja fotosintezėje. Chlorofilas valo organizmą nuo kancerogeninių ir mutageninių medžiagų, saugo DNR nuo pakitimų, stimuliuoja kraujo gamybą, stiprina imunitetą, skatina greitesnį ląstelių augimą ir stiprina jų sieneles, stabdo bakterijų dauginimąsi. Vos 1-2 šaukštai aliejaus turi visą rekomenduojamą Omega 3 ir Omega 6 riebiųjų rūgščių paros normą- puikiai subalansuotą,natūralią ir malonaus skonio.Šis aliejus laikomas vienu iš silpnąjai lyčiai labai tinkamų aliejų, nes jo vartojimas, kaip teigiama, palengvina priešmenstruacinio sindromo sukeliamus nepatogumus bei daro teigiamą poveikį moters hormonų sistemai. Kanapių sėklų aliejus gali sumažinti kraujo trombocitų krešėjimą – susidarę krešuliai sukelia širdies smūgį, todėl minėtasis aliejus yra puiki prevencinė priemonė. Gerina virškinimą, stiprina imunitetą, sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį. Teigiama, kad kanapių sėklų aliejuje esančios medžiagos padeda išvengti įvairių širdies ligų. 2007-aisiais atliktais tyrimais įrodyta, kad kanapių sėklos mažina kraujo krešėjimą: tai gali apsaugoti nuo infarkto ir miokardo infarkto. Galiausiai, Amerikos chemikų asociacijos tyrimų rezultatai parodė, kad kanapių sėklose yra daug a-linoleno rūgščių (įeinančių į omega–3 sudėtį) – tai gali patikimai apsaugoti nuo koronarinės širdies ligos ir tapti tobula prevencine vėžio priemone. Kanapių aliejaus nepatartina naudoti kepimui, nes žūsta dauguma naudingų medžiagų. Šis kanapių aliejus gali būti naudojamos kosmetikai, maistui ir medicinai.

 

Kokių gyvų atsiliepimų apie kanapių aliejų esate išgirdę iš jį naudojusių?

Padeda cholesterolį sumažinti. Kasdieną 100 g varškė su šaukštu kanapių aliejumi mėnesį laiko ir cholesterolis sumažintas. Tyrimai įrodyta ant manęs ir aišku pasauliniu mastu :)

Imuniteto gerintojas ir dar daug dalykų. Visų istorijų neišvardinsiu, tas parašyta prie aliejaus naudos :)

 

Kiek ir kaip reikėtų vartoti kanapių aliejaus?

Gerti galima kasdien, naudoti tiek, kiek organizmas jaučia, kad nori gerti. Čia ne vaistai, kad apriboti save. Lygiai taip pat jaučiame, kad grikiai sveika košė, bet kasdien jos nevalgom :) nes tiesiog jaučiam, kas per daug ir negerai :)

 

Su kokiais produktais labiausiai tinka vartoti kanapių aliejus?

Aliejų ir taip gryną sveika vartoti. O aliejai, kaip ir visur - salotos, košės. Tinka su raugintais kopūstais :) su varške.

 

Ar galima kanapių aliejų vartoti kaip maisto papildą, geriant po šaukštą kasdien? Ar geriau naudoti ne vieną, bet su kitais produktais?

Taip, jis ir yra kaip maisto papildas, vitaminas ir kartu puikus aliejus maistui su salotom vartoti. Gerai ir grynas ir su kitais ingredientais maišyti. Vis tiek aliejus nueis ten, kur jam reikia :)

 

Ar kanapių aliejus yra populiarus produktas? Ar pastebite jo populiarėjimą?

Tai dar sąlyginai naujas aliejus, tad ir jo pirkimas bei vartojimas yra pastoviai augantis.

 

Matėme, kad gaminate ne tik kanapių aliejų, bet ir daug kitų produktų iš kanapių. Papasakokite, kokius produktus gaminate, ar ateityje žadate plėsti asortimentą?

Gaminame proteiną, lukštentas sėklas, miltus, lūpų balzamą, kūno šveitiklį, arbatą. Taip, planuojame plėsti asortimentą.

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Please reload